Menù 7 giorni - dieta vegetariana da 1800 kcal

Cos'è una dieta vegetariana?

Il principio di base di una dieta vegetariana è completo
eliminazione dei prodotti animali. Un menu vegetariano contiene solo prodotti vegetali. Carne, pesce e frutti di mare sono vietati. Ma la dieta
Vegetariano consente il consumo di uova e latticini.

Esistono diversi tipi di vegetarianismo.
latto-vegetariano, che consente il consumo di latticini ma elimina carne e
uova a una dieta flessibile che consente il consumo occasionale di carne. Buono
Una dieta vegetariana equilibrata può rappresentare un modo di alimentarsi che durerà tutta la vita.
Il vegetarianismo aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e a riequilibrare i livelli di glucosio, trigliceridi e colesterolo nel sangue. Riduce anche il rischio di sviluppare malattie cardiache, diabete e cancro.

Sono sorti molti miti sulla dieta vegetariana. Tra questi, quello secondo cui si tratti di una dieta dannosa. Tuttavia, una dieta vegetariana può essere sana se ben bilanciata e quindi ricca di nutrienti. Se scegliete questa dieta, consumate frequentemente legumi, latticini fermentati, prodotti a base di soia e alimenti ricchi di acidi grassi. Utilizzate oli vegetali sani.
Ad esempio, olio di semi di lino, olio di colza e olio d'oliva. Evitare carenze nutrizionali. Se necessario, assumere integratori alimentari. Una dieta vegetariana spesso contribuisce alla carenza di vitamina B12, poiché questa si trova esclusivamente nei prodotti di origine animale. Vale la pena tenerlo a mente.

Dieta vegetariana: a chi è rivolta?
voluto?

Non ci sono raccomandazioni specifiche per seguire una dieta vegetariana. È un buon modo di mangiare per chi vuole semplicemente eliminare i prodotti di origine animale. È anche un buon modo per disintossicare l'organismo. Verdure e frutta ricche di antiossidanti aiutano a migliorare
condizioni di salute, ad esempio in caso di disturbi lipidici o malattie infiammatorie.

Anche una dieta vegetariana può aiutare a perdere peso. Un apporto calorico attentamente selezionato faciliterà la perdita di peso e l'elevata densità dei pasti vi farà sentire sazi più a lungo. È anche benefica per le persone con insulino-resistenza, diabete, intolleranze alla carne e problemi cardiovascolari.

Dieta vegetariana - Principi

Molte persone credono che il principio più importante di una dieta a base vegetale sia l'eliminazione della carne. Ma questo è solo il primo principio di questo stile alimentare. Seguire una dieta vegetariana è molto più restrittivo.

In primo luogo, i pasti dovrebbero essere molto vari per evitare carenze nutrizionali. Quindi, punta su
frutta e verdura, latticini, uova, legumi, noci, semi di zucca, semi di chia e prodotti a base di cereali.

In terzo luogo, più della metà delle verdure nel piatto dovrebbe essere verde. Questo perché le verdure a foglia verde sono ricche di luteina, clorofilla, acido folico, vitamina C e magnesio. Hanno proprietà antiossidanti, rafforzano il sistema vascolare e hanno proprietà antinfiammatorie.
antinfiammatorio.

In quarto luogo, mangiate frutta e verdura in tutte le forme: crude, bollite, stufate, grigliate, al forno e a volte anche fritte.
Quinto, scegli fonti nutrienti di carboidrati. Assicurati che il tuo piatto includa miglio, riso integrale, pasta integrale e pane integrale.

Puoi leggere altri consigli in
e-book.

La dieta facilmente digeribile è stata
redatto da un dietista clinico.

Come adattare l'apporto calorico della tua dieta alle tue esigenze?

La dieta con le migliori calorie
adattalo in base alle tue esigenze energetiche. E puoi farlo tu stesso
calcolare utilizzando la formula:

CPM = PPM X PAL, dove

CPM (tasso metabolico totale)

PPM (tasso metabolico basale)

PAL (Indice di attività)
fisico).

Anche il metabolismo basale
puoi calcolarlo in modo semplice sostituendo i valori appropriati in
la formula sottostante.

BMR (donne) = (10 x peso corporeo [kg]) + (6,25 x
altezza [cm]) - (5 x [età]) – 161

BMR (uomini) = (10 x peso corporeo [kg]) + (6,25 x
altezza [cm]) - (5 x [età]) + 5.

Esempio:

ppm = (10 × 70) +
(6,25 × 160) - (5 × 33) -161

PPM = 1374.

A sua volta, per il fattore PAL
sono definiti valori costanti:

• 1.2 – bassa attività –
  stile di vita sedentario, mancanza di attività fisica, lavori domestici quotidiani,
• 1.4 – attività media
  fisico – esercizi circa 2-3 volte a settimana, lavori domestici quotidiani o
  attività fisica moderata (ad esempio camminare per circa 30-60 minuti),
• 1.9 – stile di vita molto attivo
  – sport intensi e competitivi, allenamento quotidiano.

CPM = 1374 × 1,4

CPM = ~1900 kcal.

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1. Quali sono i benefici di una dieta vegetariana?

Mangiare frutta e verdura fa bene
influisce principalmente sul miglioramento delle condizioni del corpo. Le persone che
hanno smesso di mangiare carne, in media pesano circa il 15% in meno rispetto alle persone
dieta a base di carne.

Una dieta vegetariana è la meno
tossico. Contiene una grande quantità di fibre alimentari, acidi grassi polinsaturi, antiossidanti e la maggior parte dei minerali. Supporta
il funzionamento del sistema nervoso e protegge l'organismo dallo sviluppo di alcuni tipi di cancro.

2. Dieta vegetariana: cosa mangiare?

Una dieta senza carne dovrebbe consistere in
principalmente da un gran numero di verdure e frutta. Esistono molte varietà diverse
vegetarianismo, alcuni dei quali consentono il consumo di uova e latticini
o occasionalmente carne o pesce.

Nella versione base della dieta
dieta vegetariana è consigliabile ricorrere a grassi vegetali, piante
legumi, semi di lino, latte di soia, farina d'avena, latticini,
miele, fichi secchi o tofu naturale. Puoi arricchire la tua dieta con ingredienti freschi
erbe e spezie, come il prezzemolo. Puoi mangiarlo come spuntino
barrette di frutta con semi, che sono un'ottima fonte di magnesio, ferro e acidi grassi insaturi.

3. Per chi è indicata una dieta vegetariana?

Una dieta vegetariana funzionerà bene in
trattamento di alcune malattie. Sarà anche un'ottima scelta per le persone che
Si astengono consapevolmente dal mangiare carne. Può essere utilizzata da diabetici e persone con malattie cardiovascolari. Mangiare cibi di origine vegetale sarà utile anche a chi ama un pasto saziante ma è incline all'aumento di peso. Inoltre, una dieta vegetariana sarà utile per chi cerca di perdere peso.

4. Come ordinare una dieta?

Scegli semplicemente quello che ti interessa
contenuto calorico, aggiungi i prodotti al carrello e poi compila il modulo
Dopo aver ricevuto il pagamento, riceverai all'indirizzo email che hai fornito un file con la dieta selezionata.

5. Quando posso aspettarmi dei risultati?

Quindi quando ti senti meglio,
Dipende in gran parte da te. Se segui i consigli del tuo dietologo e segui una dieta vegetariana secondo il suo piano, vedrai i primi risultati già dopo pochi giorni. Ricorda, tuttavia, che il menu fornito è un esempio di menu per 7 giorni. Puoi modificarlo secondo necessità, a seconda delle tue esigenze.