Ti stai chiedendo cosa fa bene ai tuoi occhi e come migliorare la tua vista? Scopri cosa puoi fare per evitare problemi alla vista e acuire uno dei tuoi sensi più importanti.
Dal 2000, la Giornata Mondiale della Vista si celebra ogni secondo giovedì di ottobre. È un'ottima occasione per riflettere su come migliorare la vista e l'acutezza visiva. Hai gli occhi rossi, irritati, brucianti e che lacrimano eccessivamente? È ora di cambiare la situazione con la tua dieta!
Dieta per la vista
Occhi sani sono un segno del benessere generale dell'organismo. Quando si presentano problemi di vista, ricorriamo al collirio, che spesso fornisce solo un sollievo temporaneo. Spesso non ci rendiamo conto che ciò che mangiamo ha un impatto enorme sulla qualità della nostra vista. Per migliorare la vista, vale la pena iniziare con una dieta equilibrata. Una buona dieta per la vista dovrebbe essere ricca di vitamine e minerali, presenti principalmente in frutta e verdura. Per mantenere la salute degli occhi a lungo termine, è opportuno limitare l'assunzione di zuccheri e acidi grassi trans, che possono raddoppiare il rischio di degenerazione maculare. Vale la pena sostituire carni grasse e carni bianche con pollame magro, poiché i grassi saturi possono peggiorare le condizioni dei vasi sanguigni della retina. Vale anche la pena mangiare più pesce (salmone, tonno, sgombro), che contiene acidi grassi omega-3 e protegge dalle malattie oculari più comuni in età avanzata.
Vitamine per migliorare la vista
Molto spesso, la carenza di alcuni nutrienti può portare a disfunzioni visive. Ciò si verifica quando l'organismo manca di vitamina A (beta-carotene), che combatte i radicali liberi e svolge un ruolo importante nel corretto funzionamento della retina. Una carenza di questa vitamina può persino portare a una riduzione dell'acuità visiva (cecità notturna) e qualsiasi carenza può causare la sindrome dell'occhio secco. Il beta-carotene si trova principalmente nelle carote, nelle verdure a foglia scura, nei pomodori e nelle pesche. Tuttavia, affinché venga assorbito correttamente attraverso le pareti dell'intestino tenue, necessita dell'aiuto della vitamina E. Si trova negli oli vegetali, nei semi di zucca e di girasole, nella frutta secca e nei semi di sesamo. Anche la vitamina C svolge un ruolo cruciale per la vista: è essenziale per la corretta sintesi del collagene, che garantisce la resistenza dei vasi sanguigni dell'occhio e rigenera la cornea. La carenza di vitamina C causa fragilità dei vasi, con conseguenti emorragie sottocongiuntivali e ictus, che danneggiano la vista. Questa vitamina si trova negli agrumi, nel prezzemolo, nel cavolo, nei peperoni, nel ribes e nelle fragole. La tua dieta quotidiana dovrebbe includere vitamine del gruppo B, che alleviano l'affaticamento degli occhi, migliorano la funzionalità del nervo ottico e aumentano l'acuità visiva. Queste vitamine si trovano nel pane integrale, nel grano duro, nel riso integrale e nei cereali.
Come migliorare l'acuità visiva?
Gli antiossidanti sono fondamentali per il nostro organismo, poiché ci proteggono dagli effetti nocivi dei radicali liberi, che possono danneggiare permanentemente la vista. Le sostanze che aiutano a migliorare l'acuità visiva si trovano negli spinaci, nei broccoli e nella lattuga verde. Una dose sufficiente di antiossidanti può rafforzare i nostri occhi, rallentare l'invecchiamento della retina, prevenire le malattie oculari e garantirne il corretto funzionamento a lungo termine. Vale anche la pena integrare le carenze di luteina, un pigmento vegetale giallo che influisce positivamente sulla funzionalità della retina e previene la degenerazione maculare. La luteina protegge efficacemente gli occhi dai raggi ultravioletti ed è presente nella frutta e nella verdura verde e arancione.
Minerali per occhi sani
Selenio, zinco e rame sono minerali essenziali per la salute degli occhi. Lo zinco, presente nelle uova, nel pane integrale e nel pesce, è coinvolto nella produzione di rodopsina, che ci aiuta a vedere di notte. Il selenio, presente nei frutti di mare, nel germe di grano, nell'aglio e nelle cipolle, ha proprietà antiossidanti, mentre il rame, presente nella frutta secca e negli avocado, aumenta la resistenza dei vasi sanguigni oculari. Mirtilli e mirtilli rossi sono un alleato prezioso nella lotta per migliorare la vista, poiché contengono più di una dozzina di tipi di antocianine, composti che migliorano l'elasticità dei capillari e rigenerano gli enzimi oculari danneggiati dai radicali liberi. Questi composti migliorano la circolazione sanguigna nel bulbo oculare. Inoltre, i mirtilli hanno proprietà antinfiammatorie e batteriostatiche, che li rendono particolarmente indicati per la congiuntivite.
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