Il nuovo anno è un periodo in cui le persone si prefiggono nuovi obiettivi e propositi, che non sempre riescono a mantenere. Certo, c'è chi li mantiene e cambia le proprie abitudini di conseguenza, ma queste sono le eccezioni. Vi racconterò come si presentano i buoni propositi per il nuovo anno dal punto di vista di un personal trainer.
I buoni propositi per il nuovo anno più comuni includono: il desiderio di cambiare il proprio aspetto, migliorare la propria salute, praticare regolarmente attività fisica, come in palestra, o mettersi a dieta. Questo solleva la domanda: perché, dopo un mese, perdiamo le energie e la voglia di perseguire questi obiettivi?
Le ragioni sono molteplici. La maggior parte di noi è impaziente e desidera risultati immediati, idealmente dopo il primo allenamento. Vedendo che i propri "sacrifici" non producono i risultati desiderati, queste persone semplicemente rinunciano a ulteriori sforzi. Sono proprio questi "sacrifici" a distruggerle. So per esperienza che questo tipo di persona vuole cambiare tutto da un giorno all'altro. Il primo giorno in palestra, vuole fare tutto in una volta, idealmente in due ore. Passa improvvisamente dal cosiddetto cibo "spazzatura" – fast food, dolci e cibi industriali acquistati al supermercato – a insalate, carni cotte solo con erbe aromatiche e verdure crude. Tali cambiamenti non hanno alcuna possibilità di durare! Ci vogliono 2-3 settimane perché il corpo si adatti allo sforzo fisico e, durante questo periodo, l'allenamento dovrebbe essere adeguato, non troppo leggero, ma nemmeno troppo faticoso. Se il cambiamento di dieta non è delicato e graduale, solo una manciata di persone sarà in grado di sopportare mentalmente un simile cambiamento: siamo onesti, le patatine fritte surgelate con le costolette di maiale o i panini alla marmellata non sono facilmente sostituibili con petto di pollo bollito e riso senza salsa... E per di più, dovremmo mangiare così per il resto della nostra vita e fare esercizio fisico costantemente? Oh, non è così facile. :)
Funziona così, non sei d'accordo? Quindi, come possiamo perseverare nel cambiamento?
Soprattutto, i cambiamenti nella dieta devono essere graduali. Suggerisco di iniziare con un pasto "sano" e di lasciare invariato il resto. In seguito, puoi introdurre un altro pasto "sano", lasciando invariati gli altri. Continua così per un mese fino a raggiungere un rapporto di 9:1 (a patto che il tuo corpo sia in ottime condizioni, verificabile con esami del sangue), ovvero mangiando il 90% di "sano" e concedendoti il 10% di sfizi.
Ma perché metto "sano" tra virgolette? Per molti, un pasto sano significa carne non condita, cereali integrali o riso e verdure al vapore. E chi ha detto che non si può friggere la carne, preparare una salsa per cereali integrali o riso, o mangiare patatine fritte con patate o patate dolci? Ci sono anche tantissime idee per dolci da gustare mentre si è a "dieta"! Frittelle di albumi, frittate e crêpe fatte con farina di cocco o di riso, barrette fatte in casa e molto altro ancora.
Forse il problema più grande sta nel fatto che le persone, quando usano le parole "dieta" e "allenamento", pensano che mangeranno solo fiocchi d'avena, insalata e carne cotta per il resto della loro vita, e che dovranno allenarsi ogni giorno fino a uscire dalla palestra in ginocchio. Consiglierei di cambiare questo approccio e persino di cambiare la terminologia: usare le parole "menù" o semplicemente "alimentazione normale e razionale" e, invece di "allenamento al 100%", pensare a "allenamento focalizzato sui nostri obiettivi". La chiave del successo sarà, soprattutto, avere il giusto atteggiamento e il supporto di persone che lo fanno ogni giorno, piuttosto che seguire diete preconfezionate e rigidi piani di allenamento scaricati da internet.
Autore: Emil Tyszko
Personal Trainer e Dietista
