I pasti ben scelti sono come una medicina naturale per i tuoi occhi. I problemi alla vista spesso derivano da carenze nutrizionali, principalmente vitamine e minerali. Incorpora regolarmente alcuni alimenti nella tua dieta e gli occhi stanchi saranno un ricordo del passato.
Nutri i tuoi occhi: 6 prodotti che devi assolutamente includere nel tuo menù
Il pane integrale fornisce vitamine del gruppo B, essenziali per il corretto funzionamento del nervo ottico. Contribuisce anche alla salute della retina e del cristallino. I sintomi di una carenza di questa vitamina includono dolore, prurito e bruciore agli occhi.
Bacche . Le bacche sono consigliate a chi soffre di problemi di vista notturni, lavora al computer o in condizioni di luce sfavorevole. La presenza di antociani protegge dagli effetti nocivi dei radicali liberi e rigenera i tessuti oculari da essi danneggiati. Gli antociani si trovano nell'estratto di uva rossa e nelle bacche di acai. Gli estratti naturali di frutta si trovano in ACAI BERRY e COLLAGEN di Noble Health.
Spinaci . Sono ricchi di vitamina A e luteina, che alleviano i sintomi degli occhi stanchi e rafforzano la vista. La luteina agisce come un filtro, proteggendo la retina dai raggi solari nocivi. In casi estremi, la carenza di vitamina A può persino portare alla perdita della vista.
Sgombro . Mangiare regolarmente pesce aiuta a prevenire le malattie degli occhi. Gli acidi grassi omega-3 che contiene sono componenti delle membrane cellulari. Il pesce aumenta la produzione di muco protettivo, che lubrifica gli occhi.
Prezzemolo . Una vera miniera d'oro di vitamina C. Influenza la sintesi del collagene, responsabile della resistenza dei vasi sanguigni dell'occhio. Una carenza di questo elemento può causare opacizzazione del cristallino, emorragie e ictus che danneggiano la vista.
Noci . Una buona fonte di zinco, che aiuta a prevenire la perdita della vista legata all'età. Gli anziani, le donne in gravidanza e i vegetariani sono più inclini alla carenza di zinco. Una carenza di zinco può contribuire alla miopia.
Ricetta per una cena leggera e sana
Salmone in crosta di noci e prezzemolo
0,5 kg di filetti di salmone
50 g di noci tritate
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di farina di mais
3 cucchiai di succo di limone
1 uovo
Prezzemolo
Olio di colza Sale e pepe.
Tagliare il pesce a pezzetti più piccoli, strofinarlo con il succo di limone e condire con sale e pepe. Lasciare riposare in frigorifero per 15 minuti. Sbattere le uova e unirle alle noci, al prezzemolo tritato, al pangrattato e alla farina di mais. Impanare il salmone nel pangrattato preparato. Friggere in olio caldo.
