200 g di cioccolato fondente
0,5 confezioni di qualsiasi cracker Smart Nutrition
2 cucchiai di semi di lino
2 cucchiai di fiocchi di miglio
100 g di olio di cocco
2-3 albicocche secche
Preparate i cracker seguendo le istruzioni sulla confezione, apportando alcune modifiche: stendete il composto su una teglia in uno strato più sottile di quello indicato sulla confezione, come se steste preparando dei biscotti al sesamo. Cuocete alla temperatura indicata sulla confezione, ma controllate che i cracker non siano troppo cotti: il loro strato è più sottile. Dovrebbero essere relativamente croccanti. Lasciate raffreddare. Sciogliete il cioccolato e l'olio a bagnomaria. Aggiungete i cracker sbriciolati, i fiocchi di miglio, i semi di lino e le albicocche tritate nella teglia. Versate il composto di cioccolato e olio di cocco sopra il composto. Battete la teglia sul tavolo alcune volte per eliminare le bolle d'aria. Lasciate riposare, ad esempio per una notte in frigorifero.
